北浦和東口平和通り商店街の「てまひま料理和座檜」で、土曜日のみランチを始めた。女将高橋町子さんが持つ畑で栽培された無農薬野菜がふんだんに使われる「天ぷら定食」は、ヘルシーで、あっさりしていて美味しいと評判だ。女将の食の安全と美味しさへのこ…